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        他的三道菜已经决定好了做：葱爆羊肉、羊肉卷饼、白切羊肉，汤则是做清炖羊汤。

        杨轩先是为清炖羊汤做下准备，因为炖羊汤的时间最久。他先是将羊肉切块泡入凉水中泡去血水。随后拿起了一个洋葱，剁成了泥，摸在了羊肉的表面，腌制上一刻钟。

        随后支起砂锅，放入水，煮开之后放入羊肉。

        “哼，看来你是想做羊肉锅了，别怪我没提醒你，这么短的时间是没办法把羊肉顿到酥烂的。”那波斯厨师看到了杨轩准备的砂锅，对杨轩喊道。

        杨轩不以为意，勾起嘴角意味深长地一笑不做搭理继续做着手头的活。

        他细心地捞去了浮沫，随后放入了葱、姜、白酒去腥，随后放入了山楂片还有花椒一同炖煮。

        杨轩使用洋葱的原因就是为了让羊肉极快地变软、变得酥烂。他也的确知道一锅上好的羊汤要炖煮上2个小时才行，也就是四炷香的时间。

        而就在他腌渍羊肉的同时，他又挑选了一块上好的羊腿肉，去皮之后放在锅内煮熟，将羊皮洗净，放入了一个大砂锅内炖煮。

        随后杨轩切了葱，揉了面。准备开始制作剩下的两道菜。

        时间已经过去了一半了。但是杨轩不是很着急，因为接下来的步骤就简单很多了。他将面团揉成了一个个圆形的片放在了一边。

        然后切了胡萝卜丝和羊肉片，一一分别加热，烫好了玉米粒，准备好了生菜之后。包在饼里的食材就准备好了，接下来就是饼了。

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