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        “美味居雇了一些厨子，艺伎，下人，赵家要榨油、酿果蜜、种菜、替美味居收购山货，养了不少猪羊，家里几户部曲劳力不足，也雇了一些人，赵原村的一些老人妇孺。大父，且是赵家雇的，不能说是孙儿雇的。”

        美味居厨子，打杂的，跑堂的，表演的艺人，达到了六七十人。只是简单的雇佣关系，能让他们好好干活就不错了，还能指望做其他的？

        这些都在大伙眼皮底下，能看得到。

        赵原村看不到，只是一些老人妇女小孩子，又能做什么？

        李伸估计李隆基也不会相信，至少下首还坐着一个大臣呢。这个大臣是谁？李林甫长相清瘦，此人是一个大胖脸，显然不是李林甫。他说的轻描淡写，实际赵原村那边也不简单。

        去年准备榨油，到时必然会有许多油饼。

        在李伸建议下，赵家将村西南边两座小丘岗子圈了起来，请人建了大半人高的土围墙，又在里面建设了许多猪圈羊舍，买来几十头羊羔，几十头猪崽子，放在里面养。

        但这两个土岗子不是赵家的，还有一些村民在上面种了一些杂粮，这个好解决，赵别初从长安买来一些礼物，挨家挨户的送，大家也就默认了。

        接着请了三个老人，每天清理猪圈羊舍，喂食，守夜，定期撒一些石灰消毒，白天放出来，任这些猪羊满岗跑，不算是走山猪，但完全圈养，腥膻味重，还容易生病。

        夏收到来，赵家种了几十亩高粱，高粱未成熟时就将它们收割下来，经过发酵，当青饲料，将豆饼和麻饼蒸一蒸，再搭配一些糠秕，就是猪羊的饲料了。

        猪肉和羊肉不稀罕，而且是从去年四月养的，今年春天才得计。

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