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对野菌处理过之后,古争从野菌肉质很厚的菌盖上挖下了圆圆的一块,又在下面挖出坑,再将之前处理过的菜糊倒了进去,然后又将菌盖封好。而此时的野菌,从表面上看,几乎就看不出来什么,但它的里面却很有料。
将野菌置于烤架之上,古争以控火诀控制着温度,慢慢的对野菌炙烤了起来。
随着持续的炙烤,原本野菌的颜色发生了改变,白色的菌梗变得有些焦黄,褐色的菌盖颜色则是不断加深,且由于五行仙诀作用的缘故,野菌中的某些物质被逼出,使得颜色加深的菌盖,看起来带着一种漂亮的油光。
厨房中香味弥漫,这种香味是烧烤和清新的混合,有点像是烤嫩玉米的香味。
在这道菜中,古争用上了烤和酿的手法,如今菜品将成,只差最后一步便要完美收官。
以控木诀对野菌进行最后的处理,原本野菌中经过烤制已经变化的物质,在古争控木诀的处理下,产生了微微的咸味。也正因为微微的咸味出现,整道菜的口感,因此得到了大幅度提升!
菜已经装盘,表面看起来是个大蘑菇,但实则已被古争以合理的刀工改动,只要胖男人用筷子去触碰它,原本的大蘑菇就会变成适合夹取的形状。
炙烤的香味和野菌的清香很诱人,胖男人有些紧张的夹起一块野菌放入口中。
胖男人本身就是厨师,对于饮食方面的事情也比常人了解的多,被他最先放入口中的部分是菌梗。
通常情况下,菌梗部分经过烤制,口感并不会特别好,会有种让人不太喜欢的韧性。
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