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        没有醋来去除青菜中影响口感的微量物和毒性，古争还有别的方法可以解决这一问题。

        如果青菜中不好的那些东西量不大，古争还可以用控水诀和控木诀，在不把青菜形状太过破坏的情况下，将青菜中不好的东西去除。但是，青菜中不好的东西太多，想要完全去除，只能是将它们捣成糊状。

        捣成糊状会破坏青菜的形状，但形状的可变也可以是另外一种口感和滋味的生成，并不能因此就觉得它不好！好与不好还看后期的烹饪，以及它跟野菌味道的相互融合和升华。

        去除青菜中不好的那些东西，古争将菜糊暂时放在一旁。

        在将野菌清洗的过程中，古争以木之力深入其中。

        从大体上说，构成食材的所有物质，都能在道之眼中清晰呈现。从小了说，构成一件食材的物质有很多种，正是由这些物质，凝合成了食材所特有的味道。

        构成食材的物质中，有一部分在被仙术作用之后，能够转化味道，或者是原本的味道得到升华！

        其实烹饪的道理，也就是将食物的味道进行转换和升华，只不过往精细了说，有道之眼的配合，再加上对于食材的理解，以及仙术的手段，古争能将这种转换和升华，提升到让人觉得不可思议的程度！

        野菌中特有的物质跟青菜中的物质有冲突，所以人吃了之后会出现轻微中毒。但是，野菌中的这种物质，属于可被古争转换的范畴。

        当古争以控木诀和控水诀，将野菌中需要转换的物质进行了转换之后，它不仅不会跟青菜起冲突，且还能带给野菌本身更加鲜美的味道。

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