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        用不了多久，小厮端了几个凉菜上来。一盘拌好的藕，一盘黑木耳，一盘菠菜，还有一盘鱼脍。韩绛看着新奇，问杜中宵：“这店家古怪，不上果子，却来几盘时蔬。”

        杜中宵道：“这就是本酒楼不一样的地方，口味清爽，正好下酒。子华，我们日常软饭肥肉，其实于身体不好，多吃些菜，对身子有好处。你尝一尝，这些小菜味道甚是可口。”

        韩绛吃了片藕，脆脆甜甜，果然不错。只是他不习惯这样吃，尝过两片，便就把筷子放下了。

        现在吃饭的习俗是大鱼大肉，配汤饼之类。杜中宵前世的话说，就是煮好大块的肉，而且专找那些那些肥肉多的地方煮，再配上各种各样的面饼面条。哪怕喝酒，也多是如此。用那个年代的眼光看，这样吃当然不太健康，蔬菜太少。

        这家酒楼是杜中宵按着自己的口味改的菜单，已经颇有后世的风采。自己堂堂知县，杜中宵当然要按自己的口味安排食物，不然这官当得也太过没有意思。知县喜欢这样吃，永城县从官吏到百姓也都学着这样吃，迅速成为一种风气。这里的菜色，竟然很快成了本地风味，汴河上的客商，许多到了这里都要专门来吃一次。这是高档酒楼，要的就是一个贵字，这些菜味道也确实比原来的好。

        韩绛不好口腹之欲，可惜对这些并不习惯，也不感兴趣。若是杜中宵前世，两位这样身份的官员吃饭，大肉大鱼上来未免煞风景。可这个年代，皇上请饭也是大肉大鱼，要的就是这个俗气劲。

        正在杜中宵为韩绛对自己的新式菜肴不感兴趣而觉得可惜的时候，一个二八年华的小娘子，捧了琵琶，身后跟了老儿，到了阁子里。也不说话，就在门口坐下，吚吚呀呀唱了起来。

        这是此时风气，就像前世到了卡拉ok，总有人过来为你服务。这些人就靠此谋生，很多时候就是强买强卖的，由不得你拒绝。

        杜中宵要与韩绛说话，取了几个铜钱，交予两人，让到别处唱曲。

        那两人接了钱，行个礼，坦然到其他阁子去了。这里他们来过，后边便不会再有人来。

        看着唱曲的小娘子离去，杜中宵不由想起了卢赛赛。那妇人这些日子被陈勤养得白白嫩嫩，又不安分起来。托了几次曲五娘，要再来管理这处酒楼，杜中宵没有应允。那妇人性子着实不好，让她到这里不知又惹出什么事来。陈勤做事分外卖力，牧场那里牲畜繁殖很多，尽量要安他的心。

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