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第227章包包菜炒回锅肉 (3 / 4)

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        罗班副看了看孟川真诚的眼神,笑道:“我说同志,就你这炒菜的技术,我想我是不敢指点你了,我现在最多当个食客,来品尝一下你的菜。”

        说着拿起一双筷子,夹起一块肉吃,回锅肉刚一夹起来,就能感觉肉片在颤抖,这筋道程度,不用吃,看都能看出来,绝对是非常成功的一道菜。

        当罗班副把这块肉吃惊嘴里,更是惊讶,他是湘人,虽然川菜和湘菜都是辣菜,但是味道还是不一样的,所以不是很吃的惯。

        但是这个回锅肉是彻底颠覆了罗班副对川菜的认识,这道菜虽然是麻辣,但是吃下去却感觉是地地道道的香辣,越吃越香,越吃越辣。

        连吃了好几块,越吃越爱吃,在旁边的上士小谭看到罗班副完全沉浸在吃回锅肉当中,也是惊了,连忙碰了一下罗班副,道:“班副,您别光吃啊,点评一下啊。”

        罗班副这才连忙回过神,道:“哦,对,我都忘了,同志,你这菜做的没得说,比我的要强。”

        孟川笑道:“罗班副,您才是老手,我还应该向你学习。”

        那个上士小谭看到罗班副这么夸奖孟川,也是惊讶,“不会吧,孟川这么年轻,怎么可能做出来的小炒比罗班副还强呢。”于是也拿了一双筷子,说道:“我来也来尝尝这菜怎么样。”

        当菜刚一入口,上士就知道孟川的技术多强了,包包菜不好入味,但是孟川做的却十分麻辣鲜香,那味道真的是让人爱不释口,又吃了一块肉,更是赞。

        小谭不喜欢吃肥肉,所以平常也很少吃回锅肉,红烧肉之类的菜,但是这个回锅肉一点都没有哪种油腻的感觉。

        吃到嘴里,充满了嚼劲,越嚼越香,越嚼越辣,真不知道孟川是咋做出这道菜的,这厨艺简直到了可怕的地步。

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