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第一百六十章 盛宴(中) (2 / 4)

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        “没什么事,我就是过来看看。”胡新明伸手虚扶一下,示意马氏起来,“我看你调度的很不错嘛。”

        马氏再次躬身施礼,“大人过奖了,这是罪妇应该做的。”

        “今天晚宴的主菜是什么?”胡新明之前只安排了饺子一项,其他的事并没有太多的指示,本来安排菜单也就是眼前这位马氏的活儿。

        “大人请随罪妇来。”马氏一边在前边引路,一边说道:“根据于大人走前的安排,今天的主菜是红焖羊肉、红烧肉炖粉条和炖牛肉,主食是饺子和大饼,汤是羊肉豆腐汤。”

        胡新明点点头,于哥挑选的都是硬菜啊,符合他一贯的风格。

        说话间,几人走到了灶台边,这是一个专门用于做大锅菜的八卦灶,中央一个大灶用于炖菜,周边几个小灶分别用来炒菜、煮饺子和做汤等。

        三十几个厨师正在忙的满头大汗,正在飞快的收拾一只只被宰杀好的肥鸡,马氏继续介绍道:“之前杜师傅过来说,有些饭馆的拿手菜太过精巧,费时费力,问罪妇能不能改一下。罪妇自然不敢擅自做主,就让他去问胡大人,听杜师傅回来说,大人已经允许他用几道硬菜代替了?”

        胡新明点点头,“之前是我考虑不周,杜七三的建议确实更好一些。”

        听到这话,马氏轻舒口气,她就怕杜七三个老不死的假传圣旨,平复了一下心情,马氏指着正在做鸡的厨师说道:“这几位是在做黄焖鸡,说是一会儿还会有鱼送来。”

        “黄焖鸡?来得及吗?”胡新明抬头看了看天,估计已经快五点了。

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