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第896章 【蒸酒】 (4 / 4)

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        桃花酒泥第1次蒸馏之后。王妙真就已经指挥人把新酒坛子准备好了,然后趁着桃花酿还在冒着热气的时候倒在坛子里面,上称一称重量还不错。出酒率能够达到30%左右。

        也就是说100斤的桃花泥才能出产30斤的桃花酿。可想而知出糗率这么低,桃花酿的珍贵程度得有多高?

        虽然这些桃花酿还冒着热气呢,但是王凯实在是忍不住了,拿着小杯子弄上一点来,尝了尝眼睛顿时瞪得跟灯泡似的,把这小半杯酒交给王妙珍惊喜的说道。

        “丫头,你尝一尝这味道可比以前的桃花酿多好,甚至比得上那上百年的老酒了。”

        王妙真接过杯子闻了闻就感觉到清香扑鼻啊,放在嘴里面异常,好家伙王凯的嘴巴可真刁,今年酿的桃花酿比每年的都好喝。

        酒味香醇可口回甘悠长,酒精浓度比以前还高呢,真快赶得上上百年的桃花酿老酒了。一看到王凯开心王妙珍更开心,拉着王凯的手一边摇一边说道。

        “老爷,你别看今年有这么大的雪灾,居然对咱们酿酒产生了有益的作用,桃花酿的品质变好了。酒劲也增加了不少,要是再叫做桃花酿有点不太相称,老爷你能不能给这酒起个新名字?”

        闻听此言王凯叉着腰,笑的哈哈的眼泪都出来了,一边笑一边说道。

        “想啦想啦。我给今年的酒想出来了一个非常贴切的名字,叫做雪花酿。等这些酒酿好之后封团三年能打开,到时候品质肯定会提升一大截。”

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