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第821章 以药膳研制菜 (3 / 4)

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        希望你不要因为张浩宇的话而生气,他这个人就是心直口快,并无恶意。”

        厨师长虽然觉得杨轩说的有点道理,可是张浩宇着实把他气个半死,自己怎么能够轻易咽下这口气。

        又是嘲讽了两个人同浩轩阁一番,才气呼呼的离开,张浩宇和杨轩颇觉无奈,真的是祸从天降。

        张皓轩那个直爽的性格实在是坐不住,便换了衣服出去打探消息。

        杨轩摇摇头,并不想要和厨师长有什么纠葛,便又开始耐心研制新菜。

        本来是想要做麻婆豆腐,猛然想起这里很难找到辣椒食材,只能就吃作罢。

        之前研制的桂枣冬雪莲和黑骨熬云门以及贵在傲骨已经是这里的招牌菜了,可是种类却比较少。

        想要制作药膳菜,必须寻找具有较高药用价值的食材,乌鸡药膳骨、麦冬、大枣八个,用水泡些许时辰。

        把切碎的小颗粒药材,包到纱布里,放入清洗干净的鸡肚子里,大的就直接放在外面。

        放置到炖锅里,炖鸡就可以了,但是时间一定要掌握好。

        所以杨轩不厌其烦的做了一遍又一遍,用不同的时间长短,尝试各种时间段炖出锅的味道到底有何不同,以此总结经验。

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