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老板带着两人面见厨师长,厨师长答应两个人比试,做出的菜最是美味可口,让厨师长惊叹,才能够留下来。
张浩宇很是有信心,毕竟自己是本地人,大致的饮食习惯他都已经熟悉掌握,而杨轩是外地人,做出的菜且不说是不是美味无比,就是厨师长能不能吃的惯都不一定。
杨轩也想到了这点儿,其它的厨子也因为他的身份对自己投来不看好的目光,于是杨轩打探此地的饮食文化,和做菜风格。
各位厨子纷纷数落杨轩是外行人,连人们喜爱什么,饮食风格都不了解,就贸然前来比试,想要赢得比赛简直可笑至极等等。
杨轩并不气馁,询问厨师长,而厨师长表示太忙,他只负责当做评委,公平宣布比赛结果,并不负责教他们做什么菜。
杨轩心中有些不是滋味,毕竟是初来乍到,怎么可能一时间了解这里的饮食习惯,做出符合大众口味的菜肴来。
让杨轩没有想到的是,自己的对手张浩宇居然开口给自己讲解此处的饮食风格。
张浩宇虽然也非常想要赢得比赛得到阎阳酒楼的厨师位置,却不想因为杨轩是外地人而占了便宜赢得比赛,所以他愿意把饮食习惯介绍给杨轩。
杨轩很是佩服张浩宇的好爽,为人正直,很是值得交朋友的那种。
从张浩宇口中得知,木兰国喜欢用荷叶入味,不论什么菜做好之后,都喜欢用荷叶垫在盘子里,再把菜装入掂有荷叶的盘子中,等到热菜稍微凉了几分,荷叶的香味已经沁入菜中。
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