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第 18 章 菜煎饼 (4 / 5)

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        价格倒是不贵,但众人仍然都在观望,毕竟是新吃食,都不敢第一个出来尝试,怕浪费钱。乔远见状,动手先做了两个给俞老爹和俞大猛吃。

        几样菜混在一起,热油炒制,加上乔远事先磨好的调料,香味蹭的一下就窜出来了。取一张刚刚摊好的煎饼,把这些菜放在煎饼中间摊匀,四边折起,再平压,加凉油将煎饼在鏊子上两面翻塌至面皮焦黄,这菜煎饼就做好了。

        俞老爹和俞大猛一人一个,坐在铺子门口,吃的馋人。

        菜香和饼香交织混合的味道还在空气中飘散,很是诱人。一旁有个人实在忍不住了,第一个站出来道:“小哥儿,给我来一个,不加鸡蛋。”

        乔远问:“您有什么不吃的菜吗?”

        那人爽朗一笑,“没,咱啥都吃,不挑。”

        乔远动作麻利漂亮,很快就给他做好了,用油纸包着。那人拿到手咬了一口,连声道:“好吃!外脆内软,这饼有嚼劲,菜也好吃。再给我来一个加鸡蛋的!”

        其他人见他如此称赞,也忍不住了,纷纷排队点餐。

        时辰正早,俞大猛还不忙,就站在一旁帮他收钱。他这煎饼,是中鏊子,菜虽给的足,但是很多壮汉是吃不饱的,乔远便说可以单独加一张煎饼,两张煎饼卷菜吃。

        大部分食客都没什么特别忌口的,乔远一次性可以炒很多菜,煎饼摊的就更快了,排队不用多久就能吃到。这香味一直飘着,前面买的还出去给后来的宣传。

        才卖了不到两个时辰,乔远备好的菜就用没了。

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