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冬瓜性寒,羊肉燥热,早早倒入了米酒去腥,混着葱花和姜片,丝毫闻不到令人头疼的腥味。
庄白等这一锅等了半天,闻得到吃不到,实在也是忒考验人。这不馅饼还没拿在手里,就迫不及待先去舀锅里的冬瓜羊肉汤。
象征性的吹了吹就立马往嘴里倒,庄白哼哼唧唧说不出话,太烫了,嘬了小两口就去给他们盛。
“宁宁,这个绝对比镇上所有的羊肉汤都好喝!”庄白这次一下子为了夸池宁宝,把全镇的都压下去了。
池宁宝乖乖坐着观察庄彩和唐青的表情,见他们也喝得开心的不得了,自己这才开动。
“好哇宁宁,你还有这么一手呢。”唐青记忆里没怎么喝过羊汤,这会儿一喝就停不下来,比他想象的还要鲜一百倍。
几人喝了两口汤开开胃后才开始吃饼,池宁宝让他们先吃肉饼,包子在笼子里一直热着,不怕冷下来。
这些馅饼还跟镇上的不太一样,镇上的从外头看不出来是肉饼,厚厚的,肉不少,可是面也厚。
池宁宝做得这个馅饼,比他家烙的白面混玉米面的饼还薄,从外头就能知道这是肉饼,油汁都从里边往外渗。
果真是整整八个馅饼,正面看着不小,实际上是里头薄,就只有一层馅,拿起来也不会软趴趴的,面皮已经煎的很脆。
庄彩咬了一口下去,都听到了外皮“咔嚓”一声,并不是整个面皮都是脆的,里头包裹着肉馅,已经完全被肉汤渗透了,吃着也不觉得干。
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