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        林远约摸最多就过了不到四十分钟的时间，宗泽和刘杰便各端着五道菜从厨房中走了出来。

        林远不知道刘杰和宗泽在厨房中发生了什么。

        但让人意外的是宗泽和刘杰五道菜用的食材近乎完全相同。

        只是每道菜的做法上有着些许差别。

        宗泽做菜擅长蒸煮炖，刘杰则擅长煎炸炒，各有特色。

        像从厨香宫衍龙湖中捞出来的蟹子，宗泽用的是清蒸之后点醋白灼的做法。

        新春出湖的蟹子蟹膏绵密，浓郁的蟹膏味道在嘴中会有淡淡的辛辣之感。

        点醋白灼的做法可以将醋的酸香沁入蟹壳。

        让醋的酸香在以充分滋润蟹肉的前提下，再去和蟹膏完美结合形成一股鲜到极致的味道。

        宗泽的做法大抵应了“百味酸为首”这句话。

        刘杰则是先用刀工将蟹子肢解，取出蟹膏。

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