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这样既避免了钟母的尴尬,又让她对自己的感官再好一些。
腌笃鲜,本帮菜中的一道名菜,‘腌’是指腌制过的咸肉,‘鲜’是新鲜的肉类(鸡、蹄髈、小排骨等),‘笃’是用小火焖的意思。
做法很简单,将春笋、咸肉、鲜肉、火腿等食材放到一起,小火慢炖即可,魔都本地人几乎家家户户都会做,只是每家的做法不一样而已。
钟母的手艺还可以,汤白汁浓,起码煮了三个小时以上,肉质酥软,入口即化,春笋清香脆嫩,即不失鲜味,又没有炖过得,可见是费了一番功夫的。
两人一边吃边聊着家常,钟母眼见火候差不多了,正准备说说房子的事情,谁知却从李杰口中听到了她最想听的话。
“妈,晓芹今年三十岁,我们俩结婚好几年了,我也没送过她什么像样的礼物。”
“想当年,结婚的时候,因为我刚买房,手头比较紧,您和爸对彩礼、婚宴都是紧着我想的,而且还给我和晓芹买了一辆车。”
听到半程,钟母心中已然猜到女婿说这话的意思,脸上的笑容不由得更加灿烂了。
‘好!好啊!’
‘不愧是我挑中的女婿!’
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