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在中世纪最缺胡椒的时候,这种小小的香料真能按重量一比一同黄金兑换,出门不带钱也没问题,带上一小袋胡椒就行,它能当钱用,是硬通货!
事实就是如此,因为欧洲不出产胡椒,阿拉伯人将它从印度弄到了埃及,再批发给在那做生意的威尼斯商人,然后被威尼斯商人带回欧洲后再次批发。
阿拉伯人本就是生意经,胡椒经过这样的层层批发加上关山万里,所以这胡椒在欧洲,特别是西欧零售时价格就贵到了离谱的程度!
其实欧洲人一开始是不知道胡椒的,罗马军团在欧洲大陆上横冲直撞之后,才把食用胡椒的嗜好带到了欧洲。
虽然当初有幸吃到胡椒的是贵族,但“上有所好,下必甚焉”这句华夏老话无论在何时何地都适用。
当贵族们往菜里加胡椒时,下层的人就会跟风认为那是非常贵族的高雅吃法,于是不约而同往想方设法也往菜里加胡椒。
再说也好吃,特别是吃肉的时候,靠着那会欧洲的人烹饪水平,要是没胡椒
这味道不说也罢。
加胡椒的人越多、加的胡椒越多,胡椒就越贵;
越贵就越有人去吃,越吃就越贵!
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