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        于是罗杰带着很大的期待，看着一脸认真的老板，用托盘端着烧得滚烫的陶盘，挤过人群走来。

        陶盘上腾起的青烟弥漫到了大堂的顶棚，让吊灯上的烛火一阵晃动。

        老板说的是卡斯蒂利亚语。

        在维克多的翻译下，罗杰明白了放在他面前份量堪称“大胃王杀手”的佳肴名为“石上牛”。

        他用随身的小刀切了一块，用手抓起来放进嘴里。

        排酸排得恰到好处的牛肉带来一股原汁原味的口感，好吃得让罗杰咽下去后还在不停回味。

        罗杰拦住老板让他介绍做法。

        老板倒也不藏着掖着。在维克多的翻译下罗杰知道了：

        这道菜先用醇厚的脂肪涂抹盘底。

        等到油脂融化香气四溢，就用牛油本身，将泛着明亮色泽微微渗红的牛肉煎熟。

        几乎不放调料，就连黑胡椒也不多搁，唯一的外来滋味只是海盐。

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