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        既然有豆腐，那她这次就打算做一个种花家十大国宴菜之一——

        文思豆腐羹。

        这十大国宴菜，那是招待重量级外宾的经典名菜，包括佛跳墙，开水白菜等等。

        而文思豆腐，是在这些菜里用时最少的一道，然而却是对刀功要求非常高的一道。

        首先要将豆腐都切成丝，而这个丝，要细到可以穿针才行。

        切完以后，再将这豆腐丝下到清水中，清洗掉这豆腐上的一部分豆腥之后，再将蛋皮、笋、蔬菜等切好。

        煮熟虾仁也切成小块，还有煮熟的鸡肉脯，也切成细丝放在一旁备用。

        这时，就可以把上午已经事先煮好的鸡汤煮上调味，然后再将这些东西都下下去，勾芡下淀粉，这样一锅飘着满满白色豆腐丝笋丝的文思豆腐羹就做好了。

        这道菜看着清清淡淡，可是做起来却极其考验功底。

        这一块豆腐切的姜晚容都有些出了汗，等到这菜做好后，姜晚容的期待也就更大了些。

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