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一个小娘子,还能泛起什么水花来不成?
冯夫人怒气冲冲,一路杀进了姜晩容的铺子前,随后她便忽然闻到了一股极为馋人的肉香气,放缓了脚步。
竟然比那一品楼摆在门外的闻着还更加香?
冯夫人顿住了脚步,就看到了门口炖着一锅正要烧好的肉。
而此时,一个小娘子还在一旁拿着新锅边做边解说:
“这红烧肉啊,讲究的是去腥味,比如说放葱姜炒糖色、放酒等等。
这我已经讲过了,今天我再来给大家讲讲,做的又好吃又省油的小技巧哦。
这红烧肉本来就有肥肉,所以下锅的时候,直接把肥肉的一块面朝锅底,很快就可以熬出油来,这时候就可以直接用来炒糖色了。
而且这样,也可以达到肥而不腻的效果。”
这小娘子说话清脆还不急不缓,更难得的是,她这翻炒的动作十分利落,时不时还颠勺翻炒,看得周围众人都一阵阵惊呼。
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