设置

关灯

099 开始秋种 (1 / 4)

《关闭小说畅读模式体验更好》

        新鲜的嫩玉米,实在是太好吃了,吃了一次,就已经让大家吃上瘾了,于是下午的时候,大家又去地里摘一批玉米回来,继续蒸着吃。

        接下来几天,庄远和章火扬等人变着花样给大家做玉米相关的食物。

        整个儿吃的,有蒸玉米、煮玉米,还有小孩子们最喜欢的烤玉米;切成小段的,有玉米排骨汤,玉米炖肉干,玉米腊肉饭等等。

        剥成粒吃的,有玉米粥,玉米炒鸡丁,玉米豆腐汤,玉米蛋炒饭等等;磨成粉吃的,有玉米面,玉米馒头,玉米烤饼,玉米鸡蛋摊饼……

        还有,在炒菜的时候,也不忘加入一些玉米淀粉进行勾芡,让菜品的汤汁更加浓稠,更加爽滑。

        总之,庄远和章火扬等人每天都会折腾一些新的吃食,而大家只管吃,而且吃的很是痛快。

        庄母等一众妇人,受到这些食物的启发,发明了玉米草莓酱,将新鲜的草莓和玉米粒,稍微蒸煮几分钟,剁碎搅拌,加上适量盐,还有几勺子蜂蜜,放到泡菜坛子里腌制。

        庄远不知道娘亲发明制作的玉米草莓酱会不会成功,因为还要等一段时间才能打开坛子试吃。要是能够成功那就太好了,这样地里逐渐成熟的草莓就不至于太过浪费,不然的话,大家肯定是吃不完的,到时烂熟的草莓要不就送人,要不就只能喂给家里的牛羊猪等牲畜吃。

        第二天,七月八日,秋耕正式启动。

        一大早,庄父和周世刚等一众男子到地里犁地,庄母和奶奶等妇女们,则在家里负责浸泡稻种。

        几个月前,春耕的时候,大家已经知道今年的夏收会很好,所以,耕牛的数量便不再刻意控制,之后又买入几头大牛和一些小牛,所以,现在庄园的牛群已经由原来的三十头增加到四十五头。

        这次秋耕,可以使唤的耕牛更是达到三十头,剩下的都是两岁以下的小牛。

        这些水牛们,都已经穿上牛鼻环,经过几个月的驯养和适应,它们已经习惯了由牛绳控制,所以,现在大家只需要一个人即可完成犁地工作,而不再像春耕时需要俩人互相配合。

        内容未完,下一页继续阅读