《关闭小说畅读模式体验更好》
晚上,大家把最后的一头烧猪分来吃掉。
虽然说烧得焦脆的烧猪肉可以放上两三天,但煮熟的食物放久了,味道和口感自然会慢慢下降,而且,时间一长,终究是会腐坏的。
庄远这两天吃的烧猪肉不少,今晚就不怎么想吃肥肉了,于是,中午的时候,就已经让章叔帮忙弄好卤水,将几只猪肘或者说猪蹄炖软之后,放到卤水中卤着。
晚餐的时候,色泽金黄的卤猪蹄从锅里拿出来之后,马上就吸引了小莺儿的注意。
然后,庄远迅速将几只猪蹄砍好,装了一大盆,端到餐桌上。
等奶奶和爹娘到齐后,庄远和小莺儿俩人,便迫不及待地双手拿着一块猪蹄,开始啃起来。
“哥,猪蹄好好吃呀!”
小莺儿一边吃,一边嗯嗯地笑着对庄远说道。
猪蹄上面的肉已经炖的非常软烂了,一口下去,就能扯下来一大片皮肉。焦脆的皮肉经过卤汁的浸泡后,吸足了汁液,吃着不仅口感酥脆,而且充满了酱香的味道。
很快,小莺儿啃完手中的猪蹄,接着伸手去拿第二块来啃。
内容未完,下一页继续阅读