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第1092章 继承者 (2 / 4)

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        所以,马林还是决定,趁着去大明一趟,多带些萝卜籽回来,多种些萝卜,好在加工羊奶粉的时候去膻味。而煮过羊奶的萝卜,则拿去当饲料喂猪什么的,也不浪费。不过,猪吃了这种萝卜,会不会染上膻味啊……

        ……

        事实上,马林不知道的是,他这个现代人,以及这个时代不少贵族,才会去嫌弃羊膻味。而这个年代的普通人,根本不嫌弃羊膻味。主要是,没资格嫌弃。能有得吃就不错了,还敢嫌这嫌那?

        所以,羊奶酪有膻味,欧洲人照样吃得津津有味。就连到了后世,山羊奶酪都是法国的重要美食。

        而后来马林也的确从华夏引进了萝卜,并用于羊奶的共煮加工,以吸收膻味。但吸完膻味后的萝卜,并没有被拿去当饲料,而是被农奴们吃了……吃了……吃了……

        是的,那些农奴根本不在乎什么膻味。而刚煮过羊奶的萝卜,带着一股奶香。就算有膻味,也很受欢迎。农奴们才舍不得拿去喂猪,而是自己吃了。当然,这是后话……

        严格说起来,这个世上对膻味不感冒的,大概只有汉人等少数农耕发达的民族了。前提是,他们以猪肉为主食。而世界上大多数民族,尤其是游牧民族,因为生活中和羊的关系太密切,根本避免不了膻味,也就不忌讳膻味。

        比如安拉教徒,不准吃猪肉。那么,想要吃肉,只能是吃牛肉和羊肉了。但牛肉贵,而羊肉便宜。所以,吃带膻味的羊肉是不可避免的事情。久而久之,他们就对膻味没感觉了——天天吃,有啥感觉?就像一个邋遢的单身男人,在自己的房间里邋遢惯了,都感觉不出房间有异味……

        而欧美人对膻味也很适应,因为,人家本来就半耕半牧的,养羊业很发达。像是英国,早年还搞过“羊吃人”的“圈地运动”,养羊业非常发达,你让他们如何避免膻味?只有吃粮食、蔬菜和猪肉的汉人和一些纯农耕民族,才会很少接触膻味,并对之过敏……

        且在这个年代,别说平民了,就算是一些粗鄙的贵族,都会对膻味毫不在意,且吃得津津有味。于是,后来马林搞羊奶粉,干脆弄了两种——一种是和萝卜共煮去膻味的高级羊奶粉,普适性非常强,价格高,主要供应贵族和有钱人;而另一种,则是没去膻味的普通羊奶粉了。反正,供应给平民,不愁没人喝。

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