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第566章 烤鱼 (10 / 13)

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        经仙醋洗过的鱼肠和鱼鳔,一个粉嫩,一个雪白,将它们先放置一旁,古争在放着鱼籽的盆中,加入了一些仙酒和葱姜,然后放入笼中蒸了起来。

        为了给鱼籽更加去腥,也为了它们更加的入味,在蒸制的过程中,自然少不得控水决的操作。

        “好诱人的酒香鱼籽,好想吃啊!”

        望着被古争从蒸笼中拿出的鱼籽,连雨心吞咽起了口水。

        “放心,这次够你吃的!”

        古争无奈的望了连雨心一眼,本以为在仙厨店工作一段时间后,她的定力会变得足一点,没曾想似乎更不如以前了。

        如同知道古争心中所想一般,连雨心冲古争嘿嘿一笑道:“不是我越来越馋,是掌门做的食物越来越美味啦!”

        古争将蒸好的鱼籽切片,然后锅上一层蛋液和面粉,下入油锅之中炸至金黄盛出。然后瓦煲中加水,将几种能够用来制作‘仙蘑粉’的蘑菇,连同着炸好的鱼籽片,一同放入其中。

        控火诀催动之下,瓦煲中的水很快就烧开,古争收了控火诀,改用小火慢慢的煨着。

        鱼鳞放入葱姜水中,煮到七分熟之后,捞出放在了一旁。

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