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“果然,‘酸笋炒肉’最出彩的部分是在地行鸟肉中!地行鸟肉我之前也吃过,这种需要撕成丝来吃的肉,通常都有一种偏柴的口感,而这种口感可算不上是多美妙。”
“古掌门所用的地行鸟油,食材外表倒是沾染的少,这肉质的内部,反倒是多了点,这种不一样的改变,让原本偏柴的口感,变得香嫩了很多,也因此更加的好吃!”
“并且,用酸汤煮过的地行鸟肉,使得原本因油质而变化的香嫩更为突出,也因此多了种通透,但却不让人反感的酸味!而这种酸味,比一般的酸味更加的醒神,更加的让人眼前一亮啊!”
孟长老声音一顿,随即看向了别的的厨子:“米饭蒸好了吗?”
“差不多已经好了。”有厨子回答道。
“好,等下古掌门的这盘‘酸笋炒肉’,我要配着米饭好好享用,这肯定是一种绝妙的体验啊!”
孟长老憧憬着随后的体验,赶紧漱口之后,端起了陈三所做的‘酸笋炒肉’。
“色我就不做评价了,至于这香,本来也是挺不错,可跟古掌门的比起来,明显是差了一些,那种醒神的通透感不足啊!”
孟长老摇头的同时,夹了一丝酸笋放入口中,吃着吃着,眉头便皱了起来。
没有做什么点评,孟长老又夹了一丝地行鸟肉放在口中,那伸着脖子,明显是难以下咽的模样,看的陈三想哭。
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