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想了下古争又暗暗摇头,香油是和橄榄油不同,但他的香油可是次等食材,而且他用香油做过很多菜,在食用油上,香油的作用绝对不次于橄榄油。
不是食材的问题,不在于火候,最终的问题,还是在翻炒的厨艺上。
蛋炒饭,在于一个炒字,和炒菜不同,蛋炒饭需要翻很多遍,为了让米粒全部受热,达到均匀,翻的过程中还要控制好翻的数量和范围。
厨艺没有想象的那么简单,哪怕很简单的厨艺,仔细分开,里面也有很复杂的存在。
古争仔细回忆着王东翻炒的情形,没一会,他的眼睛微微一亮,转身看了眼王东。
“古大哥,你怎么这样看着我?”
被古争看的心里有些发毛,王东忍不住问了句。
“我问你,你是不是懂的八卦?”
“八卦,什么八卦,谁的八卦,快告诉我?”
一旁的木木猛然凑过来脑袋,女孩子都喜欢八卦,听说有八卦,她马上来了兴趣。
“我说的不是那个八卦,而是易经的八卦!”
古争被木木的话弄的哭笑不得,王东脸上也露出丝恍然,点着头说道:“我从小就很自卑,不敢出门,就自己在家看书,家里没什么书,只有一本易经,我经常翻看,每次看易经都能让我心神安定,后来我就养成了看易经的习惯!”
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