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第贰拾壹章 (3 / 9)

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        干起活来鸦更卖力了。

        顾灵珊把窑炉里的锅都拿了出来,盛了水回广场,来回几趟把锅碗瓢盆全都带到广场,她也就要开始做木薯粉条了。

        木薯粉并不难做,首先先把木薯粉刮出来,倒进水后搅拌均匀。

        木薯粉和水比例大概是2:1。

        她将木薯粉和冷水调成了稀汤状的粉浆,然后把陶锅放到了火上,加入两倍的水烧。

        等火烧开后,顾灵珊立即把热水倒进了搅拌好的粉浆里,一边倒的同时一边用处理干净的木棍朝着一个方向迅速搅拌,搅拌。

        很快,粉浆水就变成了透明的糊状,顾灵珊提起木棍后查看了一下,然后继续搅拌,一直到糊状可以拉丝后才放下。

        陶锅继续煮开水。

        顾灵珊将木薯粉放入锅中,加入盐肤子调味,顾灵珊便开始抓拌起来,抓拌好后形成了一个光滑的面团。

        接下来就只要把面团形成小股的圆条进滚水里,木薯粉条就能够做好了。

        做好的木薯粉条捞起来可以拌着吃也可以做捞面,当然,现在不吃的话,晒干了之后可以收集起来存放起来。

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