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        甄臻当晚就跟焦蕙兰研究做牛轧糖。

        这牛轧糖的制作并不难，把花生米放在锅中炒熟做成花生碎，再把水、白砂糖和麦芽糖倒入锅中，边搅拌边煮，等糖浆从白色变成焦糖色后，倒入打好的蛋白霜里。

        快速搅拌后，把花生碎倒进去，盖上油纸，用擀面杖压平整，冷却后切好装袋就行了。

        焦蕙兰头一次做这玩意，没想到一次就成功了。

        她尝了一口，眼睛都亮了，“娘，这牛轧糖可真好吃，比供销社买的好吃多了。”

        这几年婆婆没少往家里带好吃的，焦蕙兰也算是见过世面的人了，可要她说，那供销社的牛轧糖可比她们做的差远了。

        一口下去，酥脆香甜，奶香浓郁，这谁还能忍住？

        焦蕙兰连吃好几块，陶爱红也吃了不少，就连孟二勇和孟大国这种不爱吃糖的，也都爱的不行，就更别提孩子们了。

        “娘，这牛轧糖肯定火！”孟大国就说。

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        甄臻空间里还剩一些白糖，加上赵美兰这个外援，筹备年货应该是够了，明年她打算去一趟羊城，遇到白糖就买了存在空间里。

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