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他就带着水桶和网子出去捉黄鳝了,这季节黄鳝很肥,早上刚下过雨,黄鳝要出来重新打洞,这时候最好捉了。
晚上孟华带着一桶黄鳝回来,“娘,你看这黄鳝多肥!”
也不知道是这年头没有化肥,黄鳝产量高,还是因为刚下过雨的缘故,孟华捉了一大桶。
大概有十几二十条,分不清黄鳝还是泥鳅,只知道粗的像蛇一样。
甄臻把黄鳝放在水缸里养着,打算明天做点好吃的给他们补补,夏收眼看要到了,村里要保证把粮食抢收到晾干,再把要交的公粮交上去,剩下的粮食就分给村民。
往年收成不好,根本分不到几包粮食,也不知道今年怎么样。
他们隔日就吃了红烧黄鳝,做了足足一大盆,因为吃不完又没有冰箱保存,甄臻还特地分了一盘子送给公公婆婆。
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黄鳝不稀奇,稻田里水沟里随处可见,农村人却很少捉这玩意儿吃,不是不爱吃,而是做黄鳝需要油,这年头油多金贵啊,谁家能舍得用油煎黄鳝?
可这败家的甄桂芝就舍得!不仅舍得,还放了足足的油,把这黄鳝做的是天上地下,绝无仅有!
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