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        “如果你能搞定这首锅汤，那我能保证，这卤煮火烧在我这儿就断不了火！”中年人随即眼睛睁大，兴奋的道，他原本是不抱期望的，可看凌睿的手法，这才带了些希望的。

        “行。”凌睿笑笑，这卤煮火烧，越是烧，便越是香，讲究的，就是一锅老卤，“我这下水可都是处理好的，一会儿都要开动，帮忙安排下人吧。”

        “行。小周，小张，你们过来！”中年人随即点了两个人的名字。

        “好的，老大。”

        “来了，老大。”

        “我要高纯度的酒精，三十克上好的炼猪油。”凌睿随即开口，“立刻准备。”

        于是，马上有人跑去找。

        不过两分钟，东西便已准备好。

        凌睿拿过97度的高纯度酒精，用来洗手，等酒精味道散尽，用素油净了右手，左手扶着这大锅的锅沿，力起自地下，传至腰部，再至肩膀，肩带肘，肘带腕，腕带手，大锅便缓缓的旋转起来。

        右手随后拿起成块的炼猪油，在锅壁上迅速擦洗，直至猪油在锅壁蒙了薄薄的一层，才看向中年人，“开封，起火。”

        中年人点头，随即将炉口的盖子打开，锅内迅速升温。

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