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        凌睿翻了个白眼，从柜子里倒了辣椒粉，又拿了花生米，碾碎，又准备了一小碟芝麻，感受了一番铁锅的温度，无奈叹口气，这热的，有点儿慢。

        “听说某个人点不着火。”杨紫笑嘻嘻的走了进来，“奉命前来指导。”

        李现一下炸毛，“谁说点不着的？早就点着了好吗？”

        “哈哈哈！”看见李现鼻子上的灰，杨紫也是疯狂大笑。

        李现：……

        “火大些。”凌睿感受了一下锅的温度，开口，无奈摇摇头，便将那一大块牛腱子肉给切成了4.5厘米长丝，满满的一大碗，而后又在碗里倒了淀粉，加了蛋清，米酒，味精，酱油，姜，植物油，盐，抓匀，放在了一边。

        “好的。”李现则是应了凌睿的话，开始给外头这个锅加火。

        锅的温度终于上来，凌睿便倒了油，加了花椒放在锅里爆香，见油温差不多了，凌睿便拿着大勺将油舀出，倒入装了辣椒粉的小碗内，搅拌，加入蒜末，生抽，鸡汤，盐，糖，香醋调成酱汁。

        至于锅里，剩下的那点儿油将花生沫炒香，舀出放入酱汁。

        芝麻炒香，舀出放在碟子里。

        至于鸡肉那个锅，暂时还未有动静。

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