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第34章猪皮 (2 / 2)

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        刮掉的那些肥r0U她也保存了下来,可以熬制成猪油,日後用来炒菜。

        之後把猪皮切成一条一条的,冷水下锅开始熬煮,不过这个过程需要点时间,最少几个小时。

        直到h昏,姜妍估m0着差不多了,才把石锅上盖着的大叶子拿来,将热气腾腾软化的猪皮和已经熬制粘稠的汤汁全部倒在一个b较大的石碗里。

        一个石碗不够,她又拿来几个,分别倒入。

        本来还需要过滤的,可这里没有这种工具,她只好一点一点的将没有融化,多余的猪皮给捞出来。

        只剩浓稠的汤汁後,她又加入了些蜂蜜搅拌均匀,然後放到桌子上等待冷却。

        现在没有多余的食材可以加入,只能做成简易的固元糕。

        这个既可以当甜点食用,又可以保存很久。

        至於剩下的那些猪皮,她分出去一小部分,其它的都用盐水泡着打算备用。

        将猪皮放入锅中翻炒,炒到焦香,晚饭姜妍就这麽将就着吃了一顿。

        吃饱了,她开始做猪皮冻。

        猪皮冻的做法和之前的类似,只需要加入盐就可以。

        忙碌间,打猎回来闻到香味的米娅凑了过来,看到姜妍又在做好吃的食物。

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