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        颜潇彤这个倒是知道的，看温州鱼丸的色泽，透明了就代表熟了，熟了的温州鱼丸，一定会浮在水面上的，用漏勺捞出来。

        用什么样的汤最好呢？颜潇彤也知道一些，因为她熟悉了，经常听席语君说起过。

        查潇玉以为引起了她的共鸣一般，绘声绘色说道：“一般情况下，做其它菜，特意调配汤汁，温州鱼丸不需要，直接用煮温州鱼丸的原汤就是最佳的选择。”

        这也知道？

        颜潇彤又开始对他有了几分敬畏。

        静静地看着，听着。

        实际上，她也知道，用原汤浇温州鱼丸，也有学问，汤不宜过多，也不能过少，刚好半碗汤即可，温州鱼丸露在汤的外面，才最完美。

        她还听席语君提起过，吃的温州鱼丸的时候，如果喜欢吃醋，可以加一些陈醋，如果喜欢胡椒粉，也可以撒上一把，甚至吃辣椒的朋友，可以加上一勺油辣子。

        查萧玉笑嘻嘻的，说着，最后，葱花是必须撒上去的，这样一来，玉白色的温州鱼丸，配上绿色的葱花，就这样，端上温州的年夜饭餐桌上，一清二白、清清白白、就像温州人在生意场上一样，一点也不含糊。

        听着查萧玉这话，颜潇彤感觉说的就是席语君一般。

        查萧玉最后还来了一个总结，“同时温州人尊老爱幼的美德扬天下，也许真的是温州鱼丸吃多了，温州人年年有余，不是一句空话。”

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