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第一百六十五章 竞争 (2 / 5)

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        林枫自然成了柳倾的试吃官,柳倾将一道道菜肴都放到了林枫的面前:“你尝尝看,看看有没有什么菜肴会让你觉得好吃又新奇?”

        他拿起筷子仔细尝了尝每一道菜肴,但是总是觉得有什么地方欠缺了,林枫摇了摇头:“这黄鳝虽然鲜美,但是这外观若是直接切断烹煮,就如同在吃蛇一样,多少让人有些发怵,而且这荒山的肉段虽然鲜嫩美味,但是这吃起来还要进中间的骨头吐掉着实是有些麻烦,而且也不利于孩童吃。”

        林枫的这些意见都很中肯,柳倾想了想,这菜肴不仅要美味,还要美观才行,若是一道菜肴直接端上去,看到的人觉得这是一盘蛇,那还有什么想吃的欲望呢?

        所以说在外形上,这道菜一定不能让人用蛇联想到一起以免影响胃口,至于在口味上,林枫倒是没有多说什么。

        只是在口感上和吃的体验感上林枫倒是提出了很不错的意见。

        这黄鳝就是这样,肉段很好吃,但是中间那一条骨头吐的时候着实是有些麻烦了,不过有一道菜可以完美避开这些问题,那就是鳝丝。

        将黄鳝切成鳝丝再烹调就可以完美地避开吃黄鳝需要吐骨头和一眼看上去像是在吃蛇肉这样尴尬的问题了。

        所以柳倾干脆就做了一道鳝丝出来,并且在摆盘的时候也用心装点,使得这一道鳝丝出来的时候看上去无比精致。

        林枫迫不及待地抬手夹了一口鳝丝,放入口中,只是一瞬间,脸上就露出惊艳的神情:“就是他了,若是在我们酒楼之中推出这一道菜一定会受到很多人的欢迎的!”

        柳倾也安心地笑了笑,这样就好,这主打的菜色已经定下来了接下去那些寻常的菜色她就不觉得有什么问题了。

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