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第29章 案首 (2 / 5)

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        林晧然却是将纸拿了起来,然后叠递给他们道:“这纸上记录得很详尽,你回头觉得数目不对,私底下完全可以找人算算。若数目真出了差错我们便补给你们,切不可因这账目不清而生了芥蒂,这样会不利于我们以后的合作。”

        “不会!不会!公子给了我们这么大的恩惠,我们怎么会生因小事生芥蒂呢!”刘豹子连是摆手,而他老婆则是帮他将纸接了过来。

        半间酒楼进行了一项创新,那便是引入了后世的——包厨制模式。

        包厨制,即酒楼将厨房进行外包。具体操作便是将厨房全权交给刘豹子,让他的团队负责食材采购,并做出相应的菜肴。

        聂云竹则不再理会厨房的事务,只负责酒楼的日常经营,双方则达成合作关系,共享每一道菜的利润。

        客人每点一道菜,聂云竹便将相应的竹签送到厨房,刘豹子按着竹签做出相应的菜肴,这样便能拿到这道菜肴的分成。

        至于结算,便是刘豹子拿着当天所得到的竹签拿来换钱。这竹签的号数代表的是菜肴,长短和颜色代表的是价格,竹签便成了下单和结算的工具。

        这些方法和构思,自然就是出自于林晧然了,建立了符合这时代特色的包厨制。

        刘豹子对包厨制刚开始还有些担心,但是拿到第一天的分成后,这个视财如命的家伙便成了杀神。谁敢跟半间酒楼过不去,那便是跟他刘豹子过不去。

        肉铺不肯卖猪肉,他拿着菜刀扑上去!

        有人来酒楼闹事,他拿着菜刀扑上去!

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