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        “真的啊？”

        章秋掩上了厨房的门，她笑着说：“哪有什么秘方，就是蒸这个鱼的时候，蒸到七八分熟的时候，要把盘子拿出来，把里面的水倒掉，然后把调好的调料浇上去，再大火蒸个五六分钟。出锅后，再放葱。白丝鱼肉嫩，蒸的时间长了呢，肉就散掉了。”

        等徐老和章秋都坐下后，姜游扭头看着陈楠说：“你可学会了？”

        “学会了。”

        姜游夹了一筷子鱼肉，果然细嫩鲜香。

        他吐出了鱼刺，“这个鱼要刺少点就好了。”

        “刺少了肉就没这么嫩了。”陈楠说。

        “那要吃河豚，”徐老接过了话，“要专门的厨师来弄，自己家烧不来的，河豚呢一般是在清明节吃的，过了清明后，毛刺就硬了。”

        “琅州那边吃的比较多，”陈楠把拆了刺的鱼肉放进芸芸和姜末碗里，“我有点不敢吃。”

        “我也不敢。”徐佳琪附和说。

        吃着菜聊着天，渐渐的话题又带到了文化街讲坛活动上。徐老说：“文化街呢，历史上有很多名人都在文化街定居过，大诗人王闻卿晚年的时候，就住在文化街上，离小姜那个店不远……”

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