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        政委掰下来一块鱼肉，当手刚接触到鱼肉的时候，政委就察觉出来一点异样，这鱼肉怎么这么筋道？

        当政委把鱼肉塞进嘴里嚼的时候，才发现，这鱼肉真的是绝了，不柴不干，虽然筋道，但是一点不腻，而且鲜味突出的恰到好处，明明鱼肉最难入味，但是这烤出来的鱼滋味却足的不得了，这是咋回事。

        “小孟，你这是咋弄的？这鱼提前腌制过么？怎么味道都融入到鱼肉里面了。”

        孟川笑了笑，“我哪有时间腌制啊，只是刀功罢了，我在这鱼肉边上开了很多道小口子，您不细心看还看不出来，其实味道是随着刷油的时候，随着油渗到鱼肉里面的，所以吃起来才会有味道。”

        政委听到孟川这话，真的是惊住了，刚才孟川做鱼的时候，自己可是时不时的就观察着，没想到孟川的刀功这么快，居然在自己的眼皮子底下，给鱼开了这么多道口子，这手法，真的是神了。

        看来自己是真的老了，眼睛都跟不上人家的速度了。

        此时孟川也把叫花鱼给掰开了，因为做叫花鱼的时候，孟川是用面粉蔬菜裹着的，所以荷叶一打开，蔬菜的清香混合着鱼肉的鲜香就喷出来了。

        政委问到这股香味，顿时食指大动，“小孟，没想到叫花鱼做出来的味道，比清蒸鱼要美味多了，我能先尝尝么？”

        这里政委最大，肯定得是你先吃啊，再说，您不吃，我们做下属的谁敢吃？

        孟川连忙递了双筷子过去，“政委，您先尝尝，用不用我准备一点酱油，您蘸着吃？”

        政委摆摆手，“不用，不用，我能感觉到，这个叫花鱼的味道很足，没必要在多花功夫弄配料，那样反而破坏了你这位大厨的手艺。”

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