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        而什么是高蛋白食物呢？

        肉类就是高蛋白食物。

        不过肉的确不能瞎吃，孟川是建议，在术后就不要着急先吃牛羊肉这种肉类，想补充蛋白质，还是先吃鸡鸭鱼肉，因为这些白肉里面含有非常充足的蛋白质。

        特别是母鸡汤、老鸭汤、鱼汤，这些汤类更容易被人体所吸收，对术后恢复有很好的帮助。

        孟川这次就打算给小张煲上一个老母鸡汤，这汤喝完之后补气补血，非常利于现在的小张食用。

        先买点食材，红枣这是必须的，因为想补血，红枣这是比较好是食材，而且红枣还甜，吃起来也可口。

        然后在买点香菇，炖鸡汤，香菇这几乎是必备的食材了，而且香菇的营养价值非常高，炖汤非常不错。

        炖汤用的辅料买了一些，孟川就开始买最主要的老母鸡了。

        说实话，老母鸡这种鸡你要是去菜市场买，还不太好买，因为菜市场卖的鸡，一般都是人工饲养的肉鸡，三个月就可以从鸡苗长成大鸡的那种。

        这种鸡吃起来味道真的不怎么样，要是红烧的话，因为肉多，吃起来还行。

        但要是炖汤的话，孟川则不是很建议，因为这种催熟鸡，炖出来的汤营养价值根本不太高，没必要花两三个小时的时间来专门炖。

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