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第1031章叫花鸭 (2 / 3)

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        现在孟川手里有两只鸭子,如果都烤着吃的话,那只能吃到一种味道,这可有些划不来,于是孟川想着做上一只叫花鸭,然后在烤上一只鸭子,这样两种味道,吃起来多舒服啊。

        想到就干,孟川先是来到小溪边上,撇了一些芦苇叶子,因为这里没有荷叶,所以只能用包粽子的芦苇叶子代替,不过芦苇叶子的叶片小,这包鸭子的话,可就要多加注意了,孟川用了很多芦苇叶子并排着才把鸭子包好的。

        不过就这样,孟川也担心包不结实,于是又把芦苇杆拍扁弄成绳子给系了一下,才放心,最后从小溪边上挖了一些泥土,覆在芦苇叶子上,这样一团叫花鸭才初具形状。

        原来孟川在家做过叫花鸭,因为手里没有荷叶,所以用的是青菜叶子代替的,还别说,就算是用青菜叶子包裹着鸭,那味道也不赖。

        其实如果想吃味道更好的叫花鸭,最好是先把鸭肉腌制一下,不过孟川手里现在还没这条件,所以就这样吃就很不错。

        不过孟川还是建议,大家多少得弄上一小碟酱料,这样蘸着吃,味道才更好。

        小周此时也把火给生起来了,孟川则抱着一团湿泥巴来到火堆旁边,顺手就扔了进去,“整了一只叫花鸭,你回头去炊事班弄点酱油醋过来,咱们等会蘸着吃。”

        小周连忙答应,安排了一个人去炊事班要点调味品。

        剩下的一只鸭子,孟川则用树枝给串了起来,放在火堆旁边烤,叫花鸭的香味都捂在泥团里了,味道是散发不出来的。

        但是放在火上烤的那种鸭子,香味可就四溢了。

        孟川的厨艺那是相当了得,就用了二十分钟,鸭肉表面就被烤的金黄,还时不时的呲呲在往外面冒油。

        在旁边站岗的战士们,见到这副场景,那哪受得了啊,一个二个使劲在那吞口水呢。

        孟川见到战士们的眼神,时不时的就往自己这瞟,吼了一声,“这烤鸭还早呢,没有半个小时根本烤不熟,你们也都别馋,到时候人人有份,现在都给我好好站岗。”

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