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第178章玉米排骨汤 (2 / 4)

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        这个玉米排骨汤重在煲上面,所以不需要什么复杂的技术,先把排骨焯下水,把血水滤掉。

        然后把切好的玉米,胡萝卜,山药,排骨一块放进砂锅里,可以稍微放点香菜,葱花,生姜片,然后加入清水,没过食材既可。

        盖上盖子大火煮开,然后转成小火,煲熟。

        这个汤理论上是煲的越久越好喝,能煲个两三个小时最好,但是孟川没这么多时间,受伤的队员也没这么多时间,所以只需要煲半个小时就足够了。

        此时孟川突然感觉肚子有点不舒服,于是对着旁边的一个正在忙活的上士说道:“同志,你帮我看一下,等会这锅汤开了,你帮我把火关小。”

        那个上士立马说道:“好,孟助理员。”

        孟川立刻离开了厨房往厕所跑去。

        此时机关食堂的人早都走完了,刘叔也去开会了,那个上士则在揉面,等发好,第二天蒸馒头用。

        很快汤就开了,那个上士注意到之后,小跑过去,准备把火关小,火刚关小,就被煲的这个汤给吸引了,他是南方人,平常吃饭的时候也喜欢煲汤喝,但是来部队了,就没这个条件了,还好部队每天都会烧汤,可以稍微解点馋,但是部队烧的这个汤,都是什么榨菜肉丝汤,黄瓜鸡蛋汤,味道浓不说,真的不怎么好喝。

        这次孟川煲的这个汤真是把他给吸引住了,这鲜香清淡的味道,正好合适自己的口味,自己要是稍微尝上一点,应该没啥事吧。

        上士也觉得这样不好,毕竟是给人家伤员煲的汤,但是实在是有点忍不住啊,于是就拿了一个小碗,舀了半碗汤,顺便又给砂锅里加了半碗清水,食材则是没有动,所以也看不出来差别。

        继续开大火,等着煮开。

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