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        出锅前放点酱油上上色，然后撒点盐巴，盐不能放多，因为这个炊事排的酱油都是生抽，偏咸味的，盐要是放多了，就会咸的，而且豆干也偏咸，所以盐巴一定要少放。

        爆炒的速度很快，而且芹菜和豆干本就都是焯过一遍水的，所以没两分钟一盘芹菜炒豆干就出来了。

        孟川把菜装到饭盒里，然后又拿了三个馒头，就端着给教导员送过去，来到教导员办公室门口，孟川敲了敲门。

        教导员说道：“进来。”

        孟川端着饭推门进去，说道：“教导员，我给你送饭来了。”

        教导员看到是小孟来了，连忙说道：“小孟来了，把菜放桌子上就行了，我给你倒杯水。”

        孟川先把饭放到桌子上，然后连忙说道：“教导员，我来，我来。”

        教导员拎起水壶，发现没水了，说道：“小孟，你在这坐会，我去打个水。”

        孟川立马说道：“教导员，您先吃饭，我去打水。”说着就拿起了教导员的水壶。

        教导员写报告写的头疼，此时闻到芹菜的清香味，顿时也有点饿了，于是笑道：“那就麻烦小孟了，我正好也饿了，那就先吃饭了。”

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