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        一班长看着孟川搅拌了五分钟也没明白，孟川到底是什么意思，难道这个卤料光靠搅拌就能搅拌出其他味道来。

        此时孟川停下了手，一班长居然闻到一种特殊的香料味弥漫出来，这种味道一班长敢肯定，自己七八年的做饭生涯中从来没遇到过。

        一班长赶紧跑到孟川这，确定了这种特殊的香味就是从孟川手里的卤料盆里发出来的，连忙问道：“孟班长，你这是怎么做到的，怎么可能用搅拌就搅出这种诱人的特殊香味来。”

        孟川嘿嘿笑道：“一班长，如果连这个味都搅拌不出来，那我费这个老鼻子劲搅这个干嘛。”

        一班长笑道：“孟班长说的是，我想问一下，你这个就是这么搅就能搅出来香味？”

        孟川点点头，“反正我是这么搅的，你要是也想学的话，不妨也去搅一搅，万一搅出来了呢。”

        嗯嗯，一班长连忙点头道：“好，那我明天也试试。”

        很快那一大锅鸡蛋煮好了，孟川的这一锅加了卤料的水也开了，孟川先把鸡蛋全部捞出来，敲碎，然后放入那锅卤料中小火慢煮，至于那锅煮鸡蛋的水，只能倒掉了，因为鸡蛋外壳上有很多细菌，即使煮开了也不适合干其他的。

        小火卤鸡蛋其实用不了多长时间，煮个十五分钟就差不多了，反正要放置一晚上入味，第二天加热后，怎么样味都入进去了。

        但是孟川这个卤料的神秘香味真的是太诱人了，水蒸气带着香味弥漫了整个后厨，一班长实在是馋的受不了了，连忙问道：“孟班长，我能尝一个不，等会我在多煮点鸡蛋放锅里，保证明天够吃。”

        孟川笑道：“一班长，吃个鸡蛋你还用跟我请示么，想吃就拿么，只不过这么短的时间，鸡蛋肯定还没煮进去味。”

        一班长连忙捞出来一个鸡蛋，笑道：“我就是饿了，吃一个鸡蛋垫垫，孟班长，你真的是厉害啊，我做了七八年饭，啥菜没做过啊，也自认为不是一个好吃的人，但是闻着你的这个卤鸡蛋的味道，就直接饿了，没办法啊。”

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